مشخصات نمک میوهای
مشخصات فنی - نمک میوهای | |
---|---|
جنس | ساشه زبر |
مقدار | 100گرم |
رنگ | صورتی |
نمک میوهای
نمک میوه یا سدیم سیترات یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان افزودنی غذایی و حجمدهنده در شیرینیپزی استفاده میشود. این ماده میتواند جایگزین بکینگ پودر و جوش شیرین باشد و در تهیه انواع کیک و شیرینی کاربرد دارد.
خواص و کاربردهای نمک میوه:
🍰 حجمدهنده در شیرینیپزی – جایگزین بکینگ پودر
🍋 تنظیمکننده اسیدیته – در نوشیدنیها و مواد غذایی
🦷 کمک به سلامت دهان و دندان – کاهش سوزش معده و بهبود گوارش
💊 استفاده در داروسازی – به عنوان ترکیب مکمل در برخی داروها