پودر گاما100گرمی

توضیحات مختصر:

قیمت: 70,000تومان

موجودی: موجود

2 عدد در انبار باقیست - پیش از اتمام بخرید

برای بزرگ نمایی موس را روی عکس نگه دارید

توضیحات
اطلاعات فنی محصول

مشخصات پودر گاما100گرمی

مشخصات فنی - پودر گاما100گرمی
وزن خالص	100گرم
رنگ	سفید

پودر گاما100گرمی

پودر گاما

این ماده بسته به شرایط دمایی مختلف ، مدت زمان خیس خوردن ، PH های متفاوت، سرعت پخش سازی پودر در حلال، غلظت کاربردی و میزان رطوبت پذیری ماده فوق در حلال های گوناگون غلظت های متفاوتی را ایجاد می کند. یکی از برترین ویژگی های گاما خاصیت ژل کنندگی همراه با دیگر صمغ ها است. قابلیت جذب آب بسیار بالایی برخوردار است و حتی در آب سرد نیز ویسکوزیته را به سرعت و به مقدار قابل توجهی افزایش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که ظرفیت نگهداری آب و تمایل به ژل سازی آدامس گوار به گونه ای است که تا 10 الی 20 برابر متورم می شود .

کاربرد پودر گاما در پروتئینی سوسیس و کالباس

صمغ گوار یک هیدروکلوئید است که به خصوص برای ساخت محصولات غلیظ (بدون تشکیل ژل) و به منظور نگه داشتن آب در انواع سس ها و سوسیس و کالباس ( در نقش اموامولسیون کننده) مفید است.

کارخانجات تولید لبنیاتی هم چون شیر و بستنی و شیرکاکائو و …

کارخانجات تولید سوسیس و ژامبون وکالباس

در تولید ژله ، ماکارونی و نان و بیسکوئیت

دارای ظرفیت نگه داشتن آب در آب گرم و سرد است. از این رو، آن را بسیار موثر به عنوان یک اتصال دهنده و روان کننده در تولید محصولات سوسیس و محصولات گوشتی میدانند. این توابع خاص در محصولات گوشت فرآوری شده مانند کنترل سینرزیس، جلوگیری از مهاجرت چربی در حین ذخیره سازی، کنترل ویسکوزیته فاز مایع در طی پردازش و خنک سازی و کنترل انباشت آب در میوه در طی ذخیره سازی انجام می شود. نحوه سفارش و خرید پودر گاما آوات در صورتی که شما به دنبال خرید پودر گاما برای استفاده از خواص بی نظیر آن هستید وقصد استفاده برای تولید انواع غذا یا شیرینی ، سوسیس و کالباس و... را دارید و به دنبال خصوصیات عالی و منحصر به فرداز یک محصول هستید می توانید دکمه ثبت را بزنید و محصول خود را با اطمینان سفارش دهید. شرایط نگهداری از پودر گاما آوات در جای خشک و خنک نگهداری کنید و یا در یخچال نگهداری کنید. مصرف کننده می بایستی حتما در ظروف مقاوم در برابر رطوبت باشند. البته بسته بندی محصولات آوات با پاکت های مخصوص درب بسته می باشد و آن را در جای خنک و بدور از نور خورشید نگهداری کند گروه ادویه سازات آوات فعال در زمینه انواع ادویه، طعم دهنده ها ، کاور ، مواد اولیه و پایه سوسیس و کالباس و سایر محصولات فستفود ...نیازهای شما را برطرف می کند.