خمیر گام پیست

توضیحات مختصر: خمیر گام پیست دست ساز بسته 500گرمی

قیمت: 150,000تومان

موجودی: موجود

1 عدد در انبار باقیست - پیش از اتمام بخرید

برای بزرگ نمایی موس را روی عکس نگه دارید

توضیحات
اطلاعات فنی محصول

مشخصات خمیر گام پیست

مشخصات فنی - خمیر گام پیست
وزن	500 گرم
رنگ	سفید
کاربرد	گلسازی و گل های شکری روی کیک

خمیر گام پیست

خمیر گام پیست، از شکر ذوب شده، ژلاتین، آب، روغن گیاهی سفید، گلوکز مایع، سفیده تخم مرغ و صمغ کتیرا یا CMC تهیه می شود. ژلاتین، این خمیر را نرم و انعطاف پذیر نگه می دارد، تا قابلیت کشش و شکل گرفتن را داشته باشد. روغن گیاهی، ماده دیگری است که به نرمی و انعطاف پذیری بیشتر خمیر، در هنگام تهیه تزئیناتی مثل گل و برگ کمک می کند. گلوکز، از خشک شدن سریع گام پیست جلوگیری می کند، تا زمان لازم برای کار روی آن را داشته باشید. اما این زمان آنقدر زیاد نمی تواند باشد، به همین دلیل مانند هر خمیر دیگری باید توسط نایلون پوشیده شود. سفیده تخم مرغ، به خشک شدن و سخت نگه داشتن اشکال تزیینی شما کمک می کند. صمغ کتیرا یا CMC، این صمغ عصاره ریشه گیاه کتیرا است، که در خمیر گام پیست استفاده می شود. CMC جایگزینی برای صمغ کتیرا می باشد که توسط انسان ساخته شده و خوراکی است.

از آنجا که خمیر گام پیست با مواد خوراکی تهیه می شود، بنابراین قابل خوردن است. اما پیشنهاد نمی کنیم که از تزیینات تهیه شده از این خمیر، برای خوردن و یا پوشاندن کیک های خود استفاده کنید، زیرا کاملاً خشک است، و خوردن آن دشوار است. خمیر گام پیست، باید با رنگ ژل رنگ شود

ممکن است بخواهید وقتی گام پیست را خودتان تهیه می کنید یا به صورت آماده خریداری می کنید، با رنگ سفید طبیعی آن استفاده کنید و یا آن را به رنگ های مختلف برای ساختن گل، برگ یا سایر تزیینات در آورید. خمیر گام پیست، باید با رنگ ژل، رنگ شود، زیرا اگر از رنگ مایع استفاده کنید، قوام خمیر را تغییر می دهد و با این کار، وقتی به رنگ دلخواه خود می رسید، خمیر کاملاً شل می شود. برای رنگ آمیزی گام پیست، کافی است، مقداری از خمیر را، مثلاً برای تهیه یک گل یا برگ جدا کرده و با رنگ ژل ورز دهید.

از این خمیر نمیتوان برای پوشاندن کیک استفاده کرئ . این خمیر، برای تزئینات روی کیک استفاده می شود نه برای پوشاندن آن، زیرا خیلی خشک و سفت می شود.