پودر نارگیل چرب 200 گرمی سریلانکا

توضیحات مختصر:

قیمت: 55,000تومان

موجودی: ناموجود

برای بزرگ نمایی موس را روی عکس نگه دارید

توضیحات
اطلاعات فنی محصول

مشخصات پودر نارگیل چرب 200 گرمی سریلانکا

مشخصات فنی - پودر نارگیل چرب 200 گرمی سریلانکا
وزن	200 گرم
نوع	چرب
رنگ	سفید
شرایط نگهداری	در جای خشک و خنک نگهداری شود
محصول	سریلانکا

پودر نارگیل چرب 200 گرمی سریلانکا

پودر نارگیل در دو نوع چرب و خشک در بازار موجود می باشد که هرکدام کاربرد منحصر به فرد خود را دارد. پودر نارگیل چرب و خشک استفاده های متفاوت از هم دارند بدین صورت که پودر نارگیل چرب در شیرینی پزی ها و کارگاه های مختلف برای پخت شیرینی نارگیلی و انواع مختلف شیرینی استفاده میشود و وزن آن نسبت به نارگیل خشک سنگین تر میباشد ولی پودر نارگیل خشک سبک تر از چرب بوده و بیشتر مصارف تزئینی دارد از جمله : برای روی شیرینی ها و خرما ها استفاده میشود که وزن آن نیز از نوع چرب آن سبک تر می‌باشد و معمولا قیمت آن نیز از پودرنارگیل چرب ارزان تر میباشد.

باید توجه داشته باشید با پودرنارگیل خشک نمیتوان شیرینی نارگیلی درست کرد زیرا نبود چربی در آن باعث میشود شیرینی نارگیلی خیلی خشک به عمل بیاید پس یک علت اینکه خانم های خانه دار بعد از درست کردن شیرینی نارگیلی متوجه میشوند شیرینی نارگیلی شان بعد از خارج کردن از فر خشک میباشد همین علت است که پودر نارگیلیشان چرب نبوده است.

این محصول فاقد گلوتن است واز این رو یک پیشنهاد عالی برای افراد مبتلا به بیماری های مانند بیماری سلیاک، آلرژی به گندم و حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی می باشد.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی مواد لازم: سفیده تخم مرغ :۳ عدد وانیل :۱/۴ قاشق چایخوری شکر :۲۵۰ گرم پودر نارگیل :۱۵۰گرم روغن مایع :۱۰۰گرم آبلیمو :نصف قاشق چایخوری سعی کنید برای شیرینی نارگیلی از پودر نارگیل پر چرب استفاده کنید. پودر نارگیل را به همراه نیمی از سفیده های تخم مرغ ، وانیل ، شکر و ۵۰ گرم از روغن مایع در یک ظرف بریزید و مواد را خوب مخلوط کنید تا مواد کاملا یکدست شوند. بعد از اینکه مواد را مخلوط کردید به وسلیه چرخ گوشت ۲ بار چرخ کنید. اگر چرخ گوشت در دسترس نبود به وسلیه مخلوط کن یا میکسر مواد را خوب میکس کنید. پس از میکس کردن مواد ، آنرا در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار بگذارید. حتما از شعله پخش کن استفاده کنید تا مواد به جوش نیاید. پس از قرار دادن قابلمه روی حرارت باقیمانده روغن ، سفیده تخم مرغ و آبلیمو را به قابلمه اضافه کنید. مواد را با یک قاشق چوبی به صورت متداوم مخلوط کنید . حدود نیم ساعت مواد را روی حرارت بسیار ملایم به صورت متداوم هم بزنید. باید حرارت به صورتی باشد که به هیچ وجه مایه شیرینی قل نزند و نجوشد. پس از ۳۰ دقیقه مایه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید در دمای محیط خنک شود. نکته مهم این است که به هیچ وجه قابلمه را برای خنک شدن در یخچال نگذارید. در این مرحله فر را باید از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر یک کاغذ روغنی قرار دهید و مایه شیرینی را داخل قیف بریزید. با یک ماسوره ساده شیرینی مواد را با فاصله از هم روی کاغذ روغنی بریزید. پس از اینکه تمام مایه را در سینی فر ریختید ، سینی را داخل فر قراردهید و حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا شیرینی کاملا طلایی شود. پس از اینکه شیرینی ها بپزند روی آنها کمی ترک می خورد. بعد از آماده شدن شیرینی ها ، آنها را کنار بگذارید تا در دمای محیط خنک شوند. سپس به آرامی شیرینی ها را از کاغذ روغنی جدا کنید و داخل ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید