مشخصات آرد بنیه یا تمپورا
| مشخصات فنی - آرد بنیه یا تمپورا | |
|---|---|
| جنس | پودر |
| وزن | نیم کیلو |
| ساخت | ایران |
آرد بنیه یا تمپورا
تمپورا جايگزين تخم مرغ برای تهيه غذاهای سوخاري و پفکی
تخم مرغ به ٢ دلیل در سوخاري کردن غذاها نقش پررنگی را ایفا می کند؛ اول برای ترکیب و کنار هم نگه داشتن مواد، دوم برای ورآمدن و پف كردن آنها؛ در ضمن تخم مرغ کمک میکند تا طعم مواد به مخلوط منتقل شود و وقتی در معرض گرما قرار میگیرد، رنگی طلایی یا قهوهای به آن میبخشد اما آرد تمپورای برند پانکو علاوه بر اینکه تمام ویژگی های لازم تخم مرغ را برای سوخاری کردن غذاها دارد، جایگزینی بسیار بهتر از تخم مرغ در سوخاری و پفکی کردن غذاهاست، چراکه :
1- طعم و بوی تخم مرغ در سوخاري قالب مي شود که به خصوص برای کسانی که به بوی زهم حساس هستند ناخوشایند است، آرد تمپورا پانکو بدون هیچ بوی زهمی جایگزین مناسبی برای تخم مرغ می باشد.
2- آشپزهای حرفه ای می دانندکه تخم مرغ در اثر زياد هم زده شدن خاصيت چسبندگي خود را از دست مي دهد و باعث می شود تمامي پودر سوخاري به سطح مواد غذايي نچسبد در صورتي كه مايه تمپورا در صورتي كه به درستي آماده گردد بسيار چسبنده تر از تخم مرغ می باشد.
3- تخم مرغ به سرعت ممكن است فاسد شود و موجب مسموميت افراد شود ، مخصوصاً در رستوران ها كه ممكن است در محيط گرم آشپزخانه تخم مرغ را شكسته و جهت تهيه سوخاري داخل ظرفي بگذارند و به علت شلوغي كار فراموش كنند و موجب فساد آن شوند درحالیکه آرد تمپورا از آنجایی که تنها با آب مخلوط می گردد، خطر مسمومیت در آن وجود ندارد.
4- تردي ، پف كردن و ورآمدن تمپورا به مراتب بيشتر از تخم مرغ است ، تمپورا نوعي آرد سوخاري است كه موجب مي شود غذاي سوخاري شما ترد تر و خوشمزه تر شود .
5- رنگ تمپورا بعد از پخت به طلايي تر و خوش رنگ تر شدن سوخاري شما كمك مي كند.
6 –در نهایت اینکه از نظر اقتصادی آرد تمپورا بسیار مقرون به صرفه تر از تخم مرغ می باشد.
خاصیت شگفت انگیز دیگرمخلوط آرد تمپورا و آب یخ این است که علاوه بر اینکه شما آنرا به جای تخم مرغ برای چسبندگی پودرسوخاری به غذا استفاده کنید، می توانید غذا را به تنهایی با آن کاور نمایید و در روغن داغ بیندازید و غذاهایی پفکی همچون جوجه چینی درست نمایید.
نظرات خریداران
ارسال نظر
خریداران این محصول، محصولات زیر را هم خریدهاند
آرد مخصوص نان حجیم وفانتزی
100,000
0
پودر قند خالص نیم کیلوئی
120,000
0
آرد ذرت 500گرمی
185,000
0
آرد برنج معطر اعلاء 500گرمی
285,000
0
آرد نخودچی ممتاز اعلا 500گرمی
230,000
0
شیر عسلی البحر(ایرانی)
185,000
0
بیکینگ پودر مهسا یک کیلوئی
600,000
0
وانیل خانگی شکری متوسط
1,111,111
0
وانیل خرسی درجه 2 500گرمی
1,111,111
0
نان تارت گل شیرین
39,000
0
نان تارت گرد شیرین
39,000
0
نان تارت ستاره شیرین
39,000
0
خلال بادام درختی بسته 100گرمی
355,000
0
خلال پسته 50گرمی سبز قزوین
650,000
0
آرد نخودچی دو آتیشه اعلاء 500گرمی
250,000
0
وانیل 20گرم خالص
185,000
0
روغن جامد یک لیتری اصیل – aseel
1,111,111
0
روغن صاف قنادی 50 لادن یک کیلوئی
850,000
0
نشاسته گل بسته 500 گرمی
35,000
0
خمیر مایه خشک فوری رضوی 80گرمی
1,111,111
0
پودر کاکائو هلندی کارگیل یک کیلوئی
2,350,000
0
بیسکوییت تیرامیسو لیدی فینگر بزرگ
150,000
0
آرد نول گنبد محمدی
120,000
0
نان حلوا گرد
15,000
0
نان بستنی گرد
15,000
0
نان میکادو
60,000
0
تل کادایف کاکائو
11,111,111
0
تل کادایف سفید
11,111,111
0
آرد موچی (گلوتینوس)
580,000
0
رایس پیپر
0
0
شکر دانه ریز سفید
145,000
0
پودر سوخاری بنفش 200 گرم
1,111,111
0
پودر سوخاری آبی 200 گرم
1,111,111
0
پودر سوخاری پانکو قرمز 250 گرم
150,000
0
پودر سوخاری پانکونارنجی 250 گرم
150,000
0
پودر سوخاری زرد 200 گرم
1,111,111
0
ورق ژلاتین بسته یک عددی
1,111,111
0
پودر ژله طالبی فرمند 100گرمی
65,000
0
رایس پیپر
1,111,111
0
آرد سمولینا 500 گرمی
185,000
0
آرد جو یک 500گرمی
250,000
0
پودر نارگیل چرب 100 گرمی سریلانکا
150,000
0
گلاب کاشان یک لیتری درجه یک
200,000
0
پودر ژله آلوئه ورا 100 گرمی
65,000
0
پودر ژله فرمند انار 100 گرمی
65,000
0
شیر خشک اسکیم 200 گرمی
200,000
0
بیسکوییت تیرامیسو لیدی فینگر کوچک
135,000
0
Dr Oetker خمیر مایه 30 گرمی دکتر اوتکر
175,000
0
شکر قهوه ای دکتر گوستو
175,000
0
پودر مرنگ دکتر گوستو ترک DR.GUSTO
1,111,111
0
کره کاکائودکتر گوستو ترک DR.GUSTO
1,111,111
0
خمیر هزارلا شیرین پشتکار
285,000
0
پودر بیسکوئیت کاراملی 250 گرمی 🍮
1,111,111
0
آردنول ویژه خوشه
125,000
0
آرد نول کره ای دانمارکی
210,000
0
آرد کروسان یک کیلوئی
210,000
0
پنیر ماسکارپونه یک کیلوئی
761,000
0
Dr Oetker بیکینگ پودر 50 گرمی دکتر اوتکر
145,000
0
Dr Oetker وانیل شکری 5 گرمی دکتر اوتکر
145,000
0
پرک بادام زمینی 200 گرمی
385,000
0
پرک بادام درختی 100گرمی
385,000
0
خلال بادام زمینی 100 گرمی
1,111,111
0
بیسکوییت لوتوس 250گرمی اصلی
11,111,111
0
آرد نول 3صفر(تک)
100,000
0
آرد گندم سبوسدار ( آرد کامل )
195,000
0
غنچه گل محمدی
1,111,111,111
0
پودر سوخاری اسپایسی پایکو
1,111,111
0
پودر سوخاری ساده پانکو
1,111,111
0
پودر سوخاری پاپریکا پانکو
1,111,111
0
اسپری روغن آل بيک آمريکايي
1,500,000
0
نان حلوا قیفی سفید
29,000
0
نان حلوا گرد سفید
29,000
0
نان حلوا بیضی سفید
29,000
0
نان حلوا قلب سفید
24,000
0
نان حلوا مربع سفید
29,000
0
نان حلوا مربع دالبر سفید
29,000
0
نان حلوا قیفی کاکائو
29,000
0
اسپری خامه مای دی
11,111,111
0
پودر کازئین100گرمی
250,000
0
آرد خمیر پیتزا آرد خوشه فارس - 1000 گرم
111,111,111
0
ثعلب بستنی ساندوز چینی 100گرمی
200,000
0
پودر شکر قنادی - 500گرم
100,000
0
